এ প্রশ্নের উত্তরে হ্যাঁ কিংবা না দু’টোই বলা যায়। চিনি খাওয়ার সাথে ডায়াবেটিসের কোন সম্পর্ক নেই। কিন্তু চিনি একটি ক্যালরিবহুল খাবার। এটি খেলে খুব সহজেই ওজন বেড়ে যেতে পারে, শরীরে চর্বির পরিমাণ বেড়ে যেতে পারে। অতিরিক্ত ওজন এবং চর্বি শরীরের ইনসুলিন তৈরির প্রক্রিয়ায় বাধা সৃষ্টি করে। এই ইনসুলিন হরমোন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে, শর্করা থেকে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তির যোগান দেয়।
ইনসুলিনের ঘাটতির অর্থ হচ্ছে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া, সহজভাষায় টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি সৃষ্টি হওয়া।
তবে কেবল চিনিই টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায় না, কোমল পানীয়সহ বিভিন্ন ক্যালরিবহুল অস্বাস্থ্যকর খাবার যা ওজন বাড়াতে ভূমিকা রাখে সেগুলোও টাইপ টু ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়। অলস জীবনযাপনও একটি কারণ হতে পারে। আবার অতিরিক্ত ওজন ছাড়াও টাইপ টু ডায়াবেটিস হতে পারে।
এদিকে টাইপ ওয়ান ডায়াবেটিসের সাথে জীবনযাপন পদ্ধতি বা লাইফস্টাইলের কোন সম্পর্ক এখনো পাওয়া যায়নি। টাইপ ওয়ান ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে প্যানক্রিয়াস বা অগ্ন্যাশয়ে থাকা ইনসুলিন সৃষ্টিকারী কোষগুলোকে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা বা ইমিউন সিস্টেম ধ্বংস করে ফেলে। ফলশ্রুতিতে শরীরের প্রয়োজনীয় পরিমাণে ইনসুলিন তৈরি হয় না।
সংক্ষেপে এ কথা বলা যায় যে, অতিরিক্ত চিনি পরিহার করার মাধ্যমে আপনি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কিছুটা হলেও কমাতে পারবেন।
